中国产可可豆正受到越来越多的关注交流

中国产可可豆正受到越来越多的关注正在海南万宁兴隆热带植物园举行的第三届中国可可文化节上，海南可可豆吸引中外巧克力商家前来考察，交流

可可是世界三大饮料作物之一，是制作巧克力，饮料，糕点等的主要原料去年中国海南生产可可豆实现了第一次出口

中国热带农业科学院香料饮料研究所可可研究中心主任李付鹏介绍，进口海南可可豆的是号称巧克力王国的比利时，出口价格每公斤50元，是国际大宗商品价格的两到三倍，表明中国产可可豆的品质得到国际市场的认可。

李付鹏称，海南可可豆的市场需求强劲，自去年实现首单出口后，今年的订单量已翻了两番，海南可可豆产量严重供不应求海南热带农业国际技术转移中心主任廖子荣透露，目前已有企业在海南投资种植可可，寻求合作的境内外企业也越来越多

廖子荣称，可可一产效益高，二产加工增值效应突出，三产还能融合研学体验等旅游项目，社会，经济和生态效益显著，应用前景广阔。

海南可可豆的风味非常独特，具有浓郁的红色水果以及坚果风味巧克力品牌珂珂琥创始人，美国人马克此番前来考察海南的可可种植情况与发酵工艺，希望将海南可可豆制作的精品巧克力推荐给美国的消费者

海南可可豆的走俏也引起了外媒的关注，令加纳，科特迪瓦等传统可可生产国的业界人士感到一丝压力。

李付鹏表示，海南目前每年能生产出的可可豆产量只有一二十吨，未来将往精品产区的方向发展热科院在可可种植加工方面积累了一系列成熟的技术，希望未来可以密切同其他国家在技术方面的交流合作，助力全球可可生产水平的提高

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